La Chlorella, est une micro algue verte utilisée depuis longtemps pour ses vertus bienfaisantes dans les pays asiatiques où elle est consommée traditionnellement comme complément alimentaire.La Chlorella se distingue parmi les végétaux par une exceptionnelle concentration en chlorophylle et en protéines. La chlorella renferme aussi des antioxydants précieux comme la phycocyanine, l'ensemble des vitamines et minéraux, ADN et ARN, facteurs CGF.La chlorella est connue pour détoxiner l'organisme (toxines, métaux lourds),  soutenir les défenses naturelles, ralentir les méfaits de l'âge, aide les transits trop lents et purifier.Cette algue est aussi intéressante d’un point de vue nutritionnel.En effet, la chlorella est riche en protéines soit environ 50 à 60% de son poids sec, elle contient des minéraux (calcium, phosphore, magnésium, Zinc, cuivre, manganèse, fer) et des vitamines principalement hydrosolubles (vitamines du groupe B).Cette micro-algue apporte peu de lipides et dans des proportions très variables mais ils sont intéressants en nutrition car ce sont principalement des acides gras essentiels comme l’acide linolénique, un acide gras de la famille des oméga-3.Enfin sa teneur en chlorophylle est particulièrement élevée avec environ 28 g/kg soit la plus importante teneur de toutes les plantes connues.